1. Mezclar harina, Levadura y los demás ingredientes secos en primera velocidad.

durante 30 segundos.

2. Agregar agua, huevos y seguir mezclando durante 3 min.

3. Cambiar a segunda velocidad, agregar margarina y desarrollar la masa al 90% aproximadamente.

4. Cambiar a primera velocidad, agregar Sabor y mezclar hasta obtener el desarrollo total de la masa. La temperatura final deberá ser de 28º a 30ºC.

5. Sacar la masa del tazón y dejarla reposar durante aproximadamente 60 minutos dependiendo de la temperatura ambiente.

6. Una vez fermentada la masa, pesar, cortar, bolear y decorar.

7. Fermentar las piezas a una temperatura de 35ºC y 70% de humedad relativa hasta que lleguen al volumen requerido.

8. Hornear a 180ºC durante 25 min. Aproximadamente.

9. Barnizar con mantequilla y espolvorear con azúcar.